Foodin Raw Chocolate Strawberry ØKO, 40 g
Nyt smaken av sommer med Foodin Raw Chocolate Strawberry, en deilig melkefri sjokolade fra Foodin med smak av friske jordbær.
Foodin Raw Chocolate Strawberry er fløyelsmyk og smelter på tungen. Den inneholder opptil 10 % frysetørket jordbærpulver, som utgjør over en desiliter friske økologiske jordbær. En av de letteste sjokoladene i Foodins utvalg, er denne sommerlige sjokoladen med jordbærsmak en stor kundefavoritt. Den er proppfull av smak og godhet.
Foodins råsjokolade er et resultat av bærekraftig utvikling og en livslang lidenskap. Grunnleggeren til Foodin, Lasse Jalkanen, er kjent for sin store lidenskap for sjokolade, noe som gjør rå sjokolade til en spesielt viktig produktkategori hos Foodin. Hovedingrediensen i sjokoladen er originale kakaobønner av typen Criollo, som dyrkes av hundrevis av familiebønder i hjertet av Amazonas regnskog. Rå sjokolade fr Foodin får sin sødme fra indonesisk kokosnøttsukker, som ofte har blitt omtalt som det mest bærekraftige søtningsmidlet i verden. Kokosnøttsukker har en lav glykemisk indeks, noe som holder blodsukkernivået stabilt. Foodins rå sjokolade lages for hånd på fabrikken i Vaajakoski, og tilberedes ved hjelp av en tradisjonell steinmalingsmetode. Store kvernsteiner maler ingrediensene til en fløyelsmyk sjokolademasse i to eller tre dager, og den lave temperaturen på under 42 grader sikrer at kakaobønnens egenskaper bevares i sluttproduktet. Den skånsomme steinmalingen sikrer en god konsistens og mykhet. Foodin Raw Chocolate Strawberry er en fryd for sansene! Når sjokolademassen er ferdig, foretas det en grundig vurdering av smak og konsistens. Det er viktig å sikre at massen er jevn og silkemyk, og at smaken er helt riktig. Deretter blir massen temperert, det vil si varmebehandlet. Tempereringen sørger for at sjokoladen får en blank overflate og den rette fargen. Mørk sjokolade krever litt mer varme enn lysere sjokolader. Den tempererte sjokoladen formes til sjokoladeplater ved hjelp av former. Deretter legges de ferdige sjokoladene på en vibrerende plate, som fjerner luftbobler og gjør overflaten på sjokoladen glatt. Sjokoladeplatene kjøles deretter ned i kjøleskapet. Rå sjokolader fra Foodin er veganske og inneholder ingen konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. De lager sin sjokolade av bare de beste råvarene.Om Foodin
Foodin er en finsk familiebedrift som produserer og selger økologiske og naturlige matvarer og delikatesser. De ønsker å muliggjøre og fremme sunnere mat og tilby alle muligheten til å velge sunnere og føle seg bedre.
Grunnprinsippet for deres produkter er enkelt: de skal være bra for forbrukerens, bondens og miljøets velvære. Ved å velge produktene fra Foodin, kan du være sikker på deres bærekraft og kvalitet i alle ledd.
Velger du produktene fra Foodin, støtter du nordisk og finsk bærekraftig produksjon og entreprenørskap, samt en bedre fremtid for bønder og deres familier.
