Diet Food Shirataki Udon, 200 g

Diet Food Shirataki Udon, 200 g 

Diet Food Shirataki Udon er et sunnere lavkarbo alternativ til vanlige udon nudler. Udon nudler er tykke og runde nudler som ofte brukes i japanske og koreanske retter. Den er perfekt for deg som spiser keto/lavkarbo, glutenfritt eller lavfodmap, samt ønsker å gå ned i vekt eller har diabetes. I motsetning til andre typer nudler, er disse luktfrie.

Hovedingrediensen er konjac mel som er en vannløselig fiber hentet fra roten til konjac planten. Opprinnelig kommer den fra Asia, og ris som produseres fra den kalles også shirataki pasta eller konjac pasta. 

Konjac pasta er laget av konjac plante som er glukomannan-løselig kostfiber. Glucomannan er et vannløselig fiber som er gluten-fri form av karbohydrater som ikke absorberes i kroppen eller øke blodsukkeret.

Hvordan er shirataki pasta forskjellig fra vanlig pasta?

Konjac pasta er et naturlig produkt, rikt på løselig fiber, uten fett, sukker, stivelse og protein, uten hvete og gluten og uten egen smak. Den absorberer lett smaken og aromaen av sauser og krydder. Den kan tilberedes raskt og er et smakfullt og sunt alternativ til vanlig pasta.

• Fri for gluten og hvete
• Keto/lavkarbo
• magevennlig/lavfodmap
• vegansk

Tilberedning

Skyll pastaen grundig under varmt rennende vann. Kok eller stek i 2-3 minutter, så kan den tilsettes din favorittrett. Oppbevares på et tørt og kjølig sted. Etter åpning oppbevares i kjøleskapet i saltlaken og tett lukket i maks 3 dager.